Restaurant Capelo a changé sa photo de couverture.

4 semaines

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Restaurant Capelo est à Restaurant Capelo.

4 semaines

Venez découvrir notre jolie carte 🤍

Ici, un milla à base de polenta parfumée à l’ail puis frit, accompagné d’une crème de stracciatella à la marjolaine, du magret séché de la famille, un duo de coulis de poivron et d’ail et de quelques éclats d’olives noires séchées.

Un plat gourmand, plein de caractère, à découvrir chez Capelo. 🦆

#Capelo #Périgueux #RestaurantPérigueux #Gastronomie #canard ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo

2 mois

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Restaurant Capelo

2 mois

Le Paris-Périgord 🌰

Notre interprétation du célèbre Paris-Brest.

Une pâte à choux craquante, une crème légère à la noix, un cœur praliné fondant et quelques noix torréfiées pour apporter texture et gourmandise.

Un dessert qui revisite un grand classique français avec une touche locale, tout en finesse.

À découvrir dès maintenant chez Capelo !

Moulin de la Veyssière ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo

2 mois

Parce qu’une belle cuisine commence par de beaux produits.

Notre carte évolue au fil des saisons, en suivant le rythme de la nature. Nous travaillons exclusivement des produits frais et privilégions les producteurs de Dordogne qui partagent notre exigence de qualité.

Comme le dit toujours le Chef :
« Nous cuisinons ce que la terre nous donne. »

Une cuisine de saison, locale et sincère. C’est notre façon de cuisiner, aujourd’hui comme demain. 🌿

canard-laleu
Les eaux de l'inval - TRUITES
Richard Lapierre
@julien.de.savignac.france
PatisserieMontaigne
@lechaibordin ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo est à Restaurant Capelo.

2 mois

Un nouveau décor, la même exigence.

Après plusieurs semaines de travail, nous sommes heureux de vous accueillir à nouveau chez Capelo, dans une salle entièrement repensée.

Chaque détail a été imaginé pour offrir un cadre plus élégant, plus chaleureux, au service de ce qui nous anime depuis le premier jour : une cuisine française sincère, de saison, où le produit reste au cœur de l’assiette.

Nous avons hâte de vous faire découvrir ce nouveau chapitre.

À très bientôt Rue Montaigne à Périgueux.

L’équipe Capelo 🦆 ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo a changé sa photo de profil.

3 mois

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