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1 place Louis Magne,
24000 Périgueux
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Nos prestations
À propos
Notre restaurant situé à Périgueux vous accueille en salle climatisée ou en terrasse et vous propose sa cuisine bistronomique et périgourdine, avec ses spécialités autour du canard sous toutes ses formes.
Horaires d'ouvertures
Lundi : Midi - Soir
Mardi : Midi
Mercredi : Midi
Jeudi : Midi - Soir
Vendredi : Midi - Soir
Samedi : Midi - Soir
Dimanche : Fermé
Mardi : Midi
Mercredi : Midi
Jeudi : Midi - Soir
Vendredi : Midi - Soir
Samedi : Midi - Soir
Dimanche : Fermé
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À propos
Notre restaurant situé à Périgueux vous accueille en salle climatisée ou en terrasse et vous propose sa cuisine gastronomique et périgourdine, avec ses spécialités autour du canard sous toutes ses formes.
Horaires d'ouvertures
Lundi : Midi - Soir
Mardi : Midi
Mercredi : Midi
Jeudi : Midi - Soir
Vendredi : Midi - Soir
Samedi : Midi - Soir
Dimanche : Fermé
Mardi : Midi
Mercredi : Midi
Jeudi : Midi - Soir
Vendredi : Midi - Soir
Samedi : Midi - Soir
Dimanche : Fermé
1 place Louis Magne,
24000 Périgueux
Nos desserts - Capélo
Profitez du dernier mois de printemps pour goûter notre carte !
Panna cotta au lait de coco avec un tartare de fruits exotiques : ananas, passion et mangue. Un sorbet à la mangue, feuille de verveine et quelques meringues. ... Voir plusVoir moins
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Nos desserts - Capélo
Chocolat, noisette et banane !
Un biscuit joconde à la farine de noisette, un praliné amande et noisette et une mousse au chocolat noir.
Un confit de banane au citron vert et une ganache montée à la banane avec un crumble au chocolat.
Venez déguster la cuisine du Chef du Lundi au Samedi ... Voir plusVoir moins
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Nos entrées - Capélo
L’entrée signature du Chef revisité selon la saison.
Tartare d’aiguillettes de canard à l’huile de noix et moelle de bœuf. Une feuille de riz frite et une crème de jaune d’œuf confit au tabasco.
Pensez à réserver votre table 📞 ... Voir plusVoir moins
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Nos desserts - Capélo
Rhubarbe pochée dans un sirop à la fleur d’hibiscus accompagnée d’un coulis de fruits rouges surmonté d’une ganache à la rose et à la vanille. Pour la texture un crumble à la farine d’amande et citron jaune et des bâtonnets de meringues craquant à souhait. 🤍❤️ ... Voir plusVoir moins
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Nos entrées - Capélo
À vous de faire votre bouchée parfaite !
Les escargots de Vincent à Vaunac avec un beurre d’herbes, une purée d’ail, un coulis d’épinard et du lard grillé.
Accompagné par une gaufre de pomme de terre au Morbier.
#escargot#ail#lard#epinard#gaufre ... Voir plusVoir moins
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Nos plats - Capélo
Entre originalité et terroir !
Découvrez notre Ramen de magret accompagné d’un bouillon à l’huile de cacahuètes du @moulindelaveyssiere et citron vert.
📞 Pensez à réserver votre table au 05 47 45 80 96 ... Voir plusVoir moins
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Zoom - Producteur locaux
Chez Capélo, nous aimons faire découvrir des pépites de notre région… et aujourd’hui, place à une liqueur chargée d’histoire !
🍸 La Gauloise, liqueur de plantes originaire de Corrèze, dont la recette aurait été redécouverte à Périgueux en 1783.
À la carte, deux expressions uniques :
💚 La Gauloise Verte
Puissante et intense, elle dévoile une belle richesse aromatique, entre finesse et caractère.
💛 La Gauloise Jaune
Plus douce et onctueuse, avec des notes florales, de miel et d’épices.
🍽️ À découvrir à la carte, pour prolonger votre expérience chez Capélo. ... Voir plusVoir moins
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Nos entrées – Capélo
Subtilité et caractère s’invitent à votre table…
Découvrez nos cœurs de canard à l’échalote, délicatement relevés d’une sauce bravas : une association parfaitement équilibrée en bouche !
📞 Réservation : 05 47 45 80 96 ... Voir plusVoir moins
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Nos plats – Capélo
Un classique du Périgord… qui fait toujours du bien !
Une cuisse de canard confite, accompagnée d’une sauce gribiche pleine de peps ! Le tout sublimé par des churros de pommes de terre et légumes d’hiver ! 🥔
📞 Réservez votre table au 05 47 45 80 96 ... Voir plusVoir moins
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