Restaurant Capelo

5 jours

Zoom - Producteur locaux

Chez Capélo, nous aimons faire découvrir des pépites de notre région… et aujourd’hui, place à une liqueur chargée d’histoire !

🍸 La Gauloise, liqueur de plantes originaire de Corrèze, dont la recette aurait été redécouverte à Périgueux en 1783.

À la carte, deux expressions uniques :

💚 La Gauloise Verte
Puissante et intense, elle dévoile une belle richesse aromatique, entre finesse et caractère.

💛 La Gauloise Jaune
Plus douce et onctueuse, avec des notes florales, de miel et d’épices.

🍽️ À découvrir à la carte, pour prolonger votre expérience chez Capélo. ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo

1 semaine

Nos entrées – Capélo

Subtilité et caractère s’invitent à votre table…
Découvrez nos cœurs de canard à l’échalote, délicatement relevés d’une sauce bravas : une association parfaitement équilibrée en bouche !

📞 Réservation : 05 47 45 80 96 ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo

1 semaine

Nos plats – Capélo

Un classique du Périgord… qui fait toujours du bien !

Une cuisse de canard confite, accompagnée d’une sauce gribiche pleine de peps ! Le tout sublimé par des churros de pommes de terre et légumes d’hiver ! 🥔

📞 Réservez votre table au 05 47 45 80 96 ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo

2 semaines

Zoom - producteur locaux

Chez Capélo, nous avons à cœur de mettre en avant des producteurs passionnés de notre région et de valoriser leur savoir-faire au quotidien.

Aujourd’hui, focus sur la Distillerie de l’Òrt, située à Montignac, au cœur du Périgord Noir 🍃

🥃 À découvrir chez Capélo :
– Un gin artisanal, pur et aromatique
– Un pastis bio, aux notes délicates

Leur particularité ? Une production en agriculture biologique, des plantes cultivées sur place… et un alambic chauffé à l’énergie solaire ☀️

📍 1 place Louis Magne, 24000 Périgueux ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo

3 semaines

Nos plats - Capélo

Laissez-vous surprendre chaque semaine par un nouveau menu imaginée par le chef.
Une cuisine fraîche, créative et toujours renouvelée pour éveiller vos papilles.

Entrée & plat - 19€
Plat & Dessert - 19€
Complet - 24€

📞 Réservez votre table : 05 47 45 80 96
📍 1 place Louis Magne, 24000 Périgueux ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo

4 semaines

Nos entrées - Capélo

Place à une entrée en fraîcheur avec notre terrine de saumon aux blettes, accompagnée de son condiment de betterave.

Une entrée délicate et équilibrée pour bien commencer votre expérience chez Capélo.
📍 1 place Louis Magne, 24000 Périgueux ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo

1 mois

🍷 Zoom vin – Côtes du Rhône Parallèle 45

Le Parallèle 45, Côtes du Rhône emblématique, tient son nom du célèbre 45ᵉ parallèle Nord, une latitude prestigieuse où naissent de nombreux grands vins à travers le monde.

Sa robe est brillante, d’un rouge soutenu et profond, au nez, il dévoile de généreux arômes de fruits rouges mêlés à de subtiles notes épicées. Enfin, en bouche, les tanins sont ronds et soyeux, laissant place à une belle finale délicatement épicée.

Un vin équilibré et convivial, parfait pour accompagner vos repas chez Capélo ! ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo

1 mois

Nos desserts – Capélo

Chez Capélo, chaque dessert est une véritable expérience… et celui-ci ne ressemble à aucun autre.

Une alliance audacieuse et raffinée : La profondeur aromatique de la truffe noire sublime la douceur de la vanille, le tout relevé par le croquant du caramel soufflé.

📞 Réservez votre table au 05 47 45 80 96 et laissez-vous tenter.
📍 1 place Louis Magne, 24000 Périgueux ... Voir plusVoir moins

Restaurant Capelo

1 mois

Nos entrées – Capélo

Une assiette gourmande et surprenante, où le foie gras poêlé au piment rencontre la fraîcheur de la clémentine et de subtiles touches de chocolat.

Un jeu d’équilibre entre douceur, caractère et gourmandise !

Réservez votre table au 📞 05 47 45 80 96 ... Voir plusVoir moins